Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

4.8 339 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 35 phút

4 portions

Nguyên liệu

Curry Powder

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
dried fennel seeds
2 Tbsp
long grain rice
40 g
cardamom pods
10
cloves
5
dried curry leaves
10
cinnamon stick
1

Beef Curry

cardamom pods
6
cinnamon stick
1
ground fenugreek
1 tsp
cloves
12
black peppercorns
1 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
fresh lemon grass white part only
1 stalk
fresh red chillies deseeded
2
ground turmeric
1 tsp
dried curry leaves
12
olive oil
50 g
50 g ghee
tinned chopped tomatoes
400 g
braising steak cubed (3 cm)
1000 g
coconut milk
400 g
fine sea salt
2 tsp
vinegar
2 Tbsp
rice steamed, for serving

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 41 g

Calo 2564 kJ / 612 kcal

Chất béo 43 g

Chất xơ 7 g

Carbohydrate 13 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

2017 CALENDAR 12 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Braised Lamb Shanks

3h 20 phút

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 phút

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

50 phút

Pork Vindaloo

4h

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1h 25 phút

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1h 5 phút

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2h

Beef Madras

1h 30 phút

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 phút

Chinese Pork with Vegetables

1h 20 phút

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3h

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1h 25 phút

Hiển thị tất cả