Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lentil Soup with Bulgur Dumplings

Lentil Soup with Bulgur Dumplings
4.7 29 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • dried green lentils
    130 g
  • water for soaking
  • pumpkin flesh diced
    400 g
    400 g butternut squash, diced
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • olive oil for drizzling
Dumplings
  • onions quartered
    100 g
  • fresh mint leaves only
    5 g
  • fresh coriander leaves only
    5 g
  • fresh parsley leaves only
    5 g
  • salted butter soft
    30 g
    30 g margarine
  • bulgur wheat
    80 g
  • plain flour
    75 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Soup
  • vegetable stock paste
    1 tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • olive oil
    30 g
  • water
    1200 g
  • fresh spinach leaves
    150 g
  • lemon finely grated zest and juice
    ½
  • pine nuts
    50 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g
Calo 1109 kJ / 265 kcal
Chất béo 14 g
Carbohydrate 25 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

The Modern Vegetarian 60 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

4.2(49)

40 phút

Creamy mushroom soup

4.3(195)

20 phút

Chicken Broth with Bread Dumplings

4.5(15)

1h 5 phút

Carrot and Ginger Soup

1.9(11)

5 phút

Raw Beetroot Soup

4.1(19)

5 phút

Reuben's Stew

3.9(15)

5 phút

Cod and Spinach Soup

5.0(3)

40 phút

Jewish Chicken Soup

3.7(29)

50 phút

Vegan Oyster Mushroom Soup

3.7(3)

40 phút

Salmorejo

4.4(5)

30 phút

Spinach, Orange and Carrot Soup

3.4(40)

25 phút

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

3.3(18)

1h 30 phút

 Hiển thị tất cả