Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

4.7 309 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

200 g de courgettes coupées en tronçons (2-3 cm)
200 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
650 g de poivrons rouges détaillés en dés et un peu pour la finition
300 g de tomates coupées en quatre
300 g d'eau
250 g de quinoa
600 g de filets de cabillaud détaillés en cubes (2 cm env.)
1 chorizo coupé en fines rondelles
100 g de feta coupée en morceaux

La sauce

50 g de feta coupée en morceaux

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 59.5 g

Calo 3861 kJ / 923 kcal

Chất béo 48.5 g

Chất xơ 9.8 g

Carbohydrate 59 g

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