Mariscada

Mariscada

4.1 19 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

12 raciones

Nguyên liệu

Aliño de ajo y perejil

20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 dientes de ajo
1 pellizco de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra

Centollos o bueyes de mar

250 g de agua
2 centollos vivos (aprox. 500 g c/u)

2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Bogavantes

200 g de agua
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Nécoras

200 g de agua
1000 g de nécoras
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Langostinos

200 g de agua
1000 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Cañaillas

200 g de agua
1000 g de cañaillas
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Bígaros

200 g de agua
1000 g de bígaros
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Percebes

200 g de agua
500 g percebe
1 cucharada de sal gorda
250 g de cubitos de hielo

Concha fina

1000 g de concha fina
200 g de agua

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 45.1 g

Calo 1230 kJ / 293 kcal

Chất béo 12.3 g

Chất xơ 1.7 g

Carbohydrate 0.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Galicia 24 Công thức
Tây Ban Nha

La gran mariscada 12 Công thức
Tây Ban Nha

Recetas para la felicidad 20 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 phút

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30 phút

Rape al oporto

Rape al oporto

50 phút

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40 phút

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 phút

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1h 30 phút

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1h

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

35 phút

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 phút

Tataki de atún

Tataki de atún

30 phút

Gratinado de bacalao y bechamel

Gratinado de bacalao y bechamel

50 phút

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 phút

Hiển thị tất cả