Baba au rhum

Baba au rhum

4.4 95 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 3h
20 portions

Nguyên liệu

La pâte à baba
  • citron jaune non traité
    1
  • de farine de blé et un peu pour le récipient
    250 g
  • de miel
    25 g
  • de levure boulangère fraîche
    25 g
  • de fleur de sel
    1 c. à café
  • œufs
    8
  • de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
    100 g
Le sirop
  • de sucre en poudre
    500 g
  • le zeste d'½ orange non traitée
  • anis étoilé
    ½
  • de cardamome en poudre
    ½ c. à café
  • gousse de vanille fendue dans la longueur
    1
  • d'eau
    750 g
  • de jus d'ananas
    100 g
  • de jus de fruit de la Passion
    50 g
  • de rhum agricole
    200 g
La crème chantilly
  • de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
    300 g
  • de mascarpone
    250 g
  • de sucre glace maison
    80 g
  • de vanille en poudre
    2 pincées

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 363 kcal / 1525 kJ
Chất đạm 5.4 g
Chất béo 17.2 g
Carbohydrate 41.2 g
Chất xơ 0.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả