Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Baba au rhum

Baba au rhum
4.4 100 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 3h
20 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte à baba
  • 1 citron jaune non traité
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le récipient
  • 25 g de miel
  • 25 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de fleur de sel
  • 8 œufs
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop
  • 500 g de sucre en poudre
  • le zeste d'½ orange non traitée
  • ½ anis étoilé
  • ½ c. à café de cardamome en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 750 g d'eau
  • 100 g de jus d'ananas
  • 50 g de jus de fruit de la Passion
  • 200 g de rhum agricole
La crème chantilly
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace maison
  • 2 pincées de vanille en poudre

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5.4 g
Calo 1525 kJ / 363 kcal
Chất béo 17.2 g
Chất xơ 0.6 g
Carbohydrate 41.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°5 Au quotidien 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bavarois aux fraises

4.4(262)

6h 25 phút

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(150)

12h 45 phút

Cheesecake anglais au citron

4.6(230)

13h 20 phút

Tiramisu aux fraises

4.3(885)

4h 30 phút

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3h

Cheesecake à la framboise

4.5(172)

3h 30 phút

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(48)

15h

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5(68)

6h 35 phút

Tarte au citron de Menton

4.3(227)

1h 15 phút

Tarte Tatin

4.6(372)

1h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(78)

15h

Napolitain

4.0(142)

4h 20 phút

 Hiển thị tất cả