Thiết bị & Phụ kiện
Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 14h 10 phút
4 portions
Nguyên liệu
Jalapeño XO Sauce
-
dried scallops3 oz
-
dried shrimp3 oz
-
shaoxing rice wine11 oz
-
garlic cloves peeled6 oz
-
jalapeño chilies de-stemmed, sliced (2 in.)6 oz
-
Fresno chilies de-stemmed, sliced (2 in.)6 oz
-
canola oil18 oz
-
soy sauce3 oz
-
salt1 tsp
-
sugar1 pinch
Black Rice and Scallops
-
black rice4 oz
-
water32 oz
-
fresh ginger sliced½ oz
-
fresh lemongrass in pieces (2 in.)1 stalk
-
baby bok choy cut in half9
-
fresh shiitake mushrooms in pieces2 oz
-
fresh sea scallops, large (U10)12
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
oil1 tbsp
-
unsalted butter4 tbsp
-
green onions sliced on the bias, to serve
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
21 g
Calo
2000 kJ /
478 kcal
Chất béo
30 g
Chất xơ
3 g
Carbohydrate
32 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Cook Like a Chef
12 Công thức
Hoa Kỳ
Hoa Kỳ
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảHurricane Po'Boy with Saffron Aioli
25 phút
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
30 phút
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1h 5 phút
Salmon with Vegetable Sauce
25 phút
Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup
1h
Steamed Cod Over Greens
40 phút
Salmon with Ginger Tomato Sauce
40 phút
Avocado Tuna Boats
30 phút
Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad
50 phút
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 phút
Salmon with Grapefruit Quinoa
50 phút
Shrimp & Crab Linguine
25 phút