Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

4.7 88 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions

Nguyên liệu

Dressing
  • garlic clove
    1
  • cilantro leaves
    ¼ bunch
  • green onions trimmed, cut into pieces
    3
  • sour cream
    4 oz
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • lime juice
    1 ½ oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
Quinoa and Shrimp
  • quinoa
    7 oz
  • water
    35 oz
  • salt divided, to taste
    1 tsp
  • large shrimp, raw, peeled, deveined
    24 oz
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • paprika
    1 tsp
  • ground cumin to taste
    ½ tsp
  • chili powder to taste
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper to taste
    ⅛ tsp
  • fresh corn kernels (from approx. 2 ears of corn)
    12 oz
  • salad greens divided
    10 oz
  • cherry tomatoes halved
    8 oz
  • English cucumber thinly sliced or diced
    1
  • avocado diced
    1
  • pumpkin seeds
    3 - 4 tbsp

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 760.4 kcal / 3181.5 kJ
Chất đạm 39.4 g
Chất béo 41 g
Carbohydrate 66.5 g
Chất xơ 13.3 g
Chất béo bão hòa 8.8 g
Natri 1891.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả