Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
6 portions

Nguyên liệu

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables
  • broccoli florets
    10 ½ oz
  • red onions cut in eighths and divided into individual layers
    7 oz
  • red radishes halved
    7 oz
  • salt divided
    5 pinches
  • olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
    ½ oz
  • Parmesan cheese cut into pieces
    1 ½ oz
  • fresh dill
    5 sprigs
  • fresh parsley, leaves only
    5 sprigs
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • unsalted butter room temperature, in pieces
    2 oz
  • panko bread crumbs
    3 oz
  • fresh ground pepper
    2 pinches
  • fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
    42 oz
  • Dijon mustard
    4 tbsp
Creamy Lemon Sauce
  • onions halved
    2 oz
  • unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
    4 ½ oz
  • white wine
    2 oz
  • lemon juice, freshly squeezed
    2 oz
  • salt
    ¼ tsp
  • fresh ground pepper
    2 pinches
  • crème fraîche
    4 oz

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 49.6 g
Calo 3811.1 kJ / 910.9 kcal
Chất béo 67.7 g
Chất xơ 3.2 g
Carbohydrate 25.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả