Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo
Nguyên liệu
Pork Belly
-
Chinese five spice2 tsp
-
soy sauce dark4 Tbsp
-
runny honey2 Tbsp
-
garlic cloves3
-
butter10 g
-
onion halved40 g
-
pork belly, boned, skinless1000 g
-
water cold200 g
Bao Buns
-
strong white bread flour plus extra for dusting250 g
-
fresh yeast2 tsp
-
baking powder¼ tsp
-
bicarbonate of soda¼ tsp
-
caster sugar1 pinch
-
fine sea salt1 pinch
-
milk1 Tbsp
-
water tepid1625 g
-
groundnut oil for greasing
Wasabi Mayonnaise
-
500 g sunflower oilgroundnut oil500 g
-
wasabi paste to taste4 - 5 tsp
-
white wine vinegar1 Tbsp
-
lime juice1 Tbsp
-
caster sugar1 pinch
-
fine sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
-
egg yolks from large eggs2
To Serve
-
little gem lettuce washed and separated1
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 pieces
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Vương quốc Anh và Ireland
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Marmalade-glazed Ham
1h 50 phút
Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
5h 30 phút
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2h 10 phút
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1h 20 phút
Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
14h 30 phút
Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables
40 phút
Braised Lamb Shanks
3h 20 phút
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3h 20 phút
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2h
Cajun Chicken and Sweet Potato Mash
25 phút
Hunters Stew (Bigos)
1h 30 phút
Spiced Lamb Roast
29h 50 phút