Thon mariné aux nouilles chinoises

Thon mariné aux nouilles chinoises

4.0 13 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

6 portions

Nguyên liệu

400 g thons frais coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
10 g gingembres frais
4 feuilles de kaffir fraîches
70 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de riz
40 g de mirin
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
250 g de carottes coupées en julienne
250 g de poireaux coupés en julienne
8 feuilles de basilic frais
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 21.7 g

Calo 1555 kJ / 372 kcal

Chất béo 16.3 g

Chất xơ 4 g

Carbohydrate 33 g

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