Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5 60 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

4 portions

Nguyên liệu

Lemon and Herb Stuffing

fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves to taste
1 - 2 sprigs
lemon thin peelings of skin and juice (approx. 30 g)
½
unsalted butter diced
30 g
onions quartered
70 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sunflower seeds
1 Tbsp
breadcrumbs
100 g

Spicy Cajun Rub

coarse sea salt
160 g
chilli powder
1 Tbsp
smoked paprika
1 Tbsp
dried onion flakes
1 Tbsp
coriander seeds
1 Tbsp
garlic granules
1 Tbsp
dried thyme
1 ½ Tbsp
dried oregano
1 ½ Tbsp
ground cayenne pepper
2 tsp
ground black pepper
2 tsp
ground cumin
½ tsp
dark brown muscovado sugar
½ tsp

Whole Chicken

uncooked, whole chicken (1.2-1.5 kg)
1
water
1000 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 55 g

Calo 2214 kJ / 529 kcal

Chất béo 24.7 g

Carbohydrate 21.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Steam Supreme 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Braised Lamb Shanks

3 godz. 20 min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 min

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

50 min

Pork Vindaloo

4 godz.

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1 godz. 25 min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1 godz. 5 min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2 godz.

Beef Madras

1 godz. 30 min

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 min

Chinese Pork with Vegetables

1 godz. 20 min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3 godz.

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 godz.

Hiển thị tất cả