Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe
4.4 56 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 24h
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème pâtissière
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 150 g de lait
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 15 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre en poudre
La génoise
  • 4 œufs moyens (53-63 g)
  • 140 g de sucre en poudre
  • 140 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème légère
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La compote de rhubarbe
  • 250 g de rhubarbe coupée en morceaux
  • 80 g de sucre roux
Le montage
  • 70 g de chocolat blanc fondu
  • 250 g de fraises coupées en deux
  • quelques feuilles de menthe fraîche

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g
Calo 1555 kJ / 372 kcal
Chất béo 14 g
Carbohydrate 53.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Galette classique

4.2(35)

1h 35 phút

Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco

4.3(7)

1h 25 phút

Pasteras aux pommes

4.2(249)

25 phút

Maritozzi

5.0(2)

12h

Clafoutis aux pommes et amandes

4.1(12)

1h

Gâteau de ménage

4.0(189)

2h 45 phút

Biscuits au sirop d'érable

4.1(8)

1h 25 phút

Gianduja maison

4.5(32)

4h 25 phút

Brioche des rois citron et fève tonka

4.1(30)

4h 30 phút

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

4.7(15)

2h 45 phút

Moelleux noisettes-citron

4.1(31)

1h 5 phút

Cake citron vert, gingembre et cerise

4.8(149)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả