Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Choux vanille-fraise

Choux vanille-fraise
4.5 11 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 7h 15 phút
30 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La gelée de fraise
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 40 g de sucre en poudre
  • 250 g de fraises et quelques fraises en lamelles pour la finition
La crème vanille
  • 1 gousse de vanille fendue
  • 200 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 80 g de sucre en poudre
  • 15 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
La finition
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 34.3 mg
Chất đạm 2.2 g
Calo 396.3 kJ / 94.9 kcal
Chất béo 5.6 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 3.4 g
Carbohydrate 8.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Vive le printemps vol. IV 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pancakes aux pommes

4.3(151)

40 phút

Biscuits des petits écoliers

4.6(26)

3h 50 phút

Biscuits granola

4.6(150)

2h 40 phút

Gâteau aux noisettes

4.1(81)

55 phút

Cannelloni de crêpe à l'orange

4.7(10)

45 phút

Cookies au chocolat au lait et aux noix de pécan

4.0(201)

1h 10 phút

Tarte aux mirabelles

4.6(147)

50 phút

Pièges aux speculoos

4.6(53)

3h 15 phút

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5(66)

6h 35 phút

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

4.4(108)

55 phút

Fondant baulois aux pépites de caramel

4.4(42)

8h

Merveilleux

4.8(10)

3h

 Hiển thị tất cả