Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Choux vanille-fraise

Choux vanille-fraise
4.5 11 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 7h 15 phút
30 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La gelée de fraise
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 40 g de sucre en poudre
  • 250 g de fraises et quelques fraises en lamelles pour la finition
La crème vanille
  • 1 gousse de vanille fendue
  • 200 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 80 g de sucre en poudre
  • 15 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
La finition
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 34.3 mg
Chất đạm 2.2 g
Calo 396.3 kJ / 94.9 kcal
Chất béo 5.6 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 3.4 g
Carbohydrate 8.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Vive le printemps vol. IV 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tarte cookie au chocolat

4.6(286)

5h 10 phút

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

4.4(61)

3h 40 phút

Tarte amandine aux cerises

4.4(90)

2h 30 phút

Tarte aux fraises et noisettes

4.5(24)

2h 40 phút

Fraisier

4.6(146)

15h

Cookies fourrés au chocolat

4.3(13)

1h 40 phút

Babka chocolat-caramel

4.5(76)

3h

Crêpe Belle-Hélène

4.3(21)

40 phút

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(45)

15h

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3h 40 phút

Tuiles aux amandes

4.3(51)

25 phút

Pancakes aux pommes

4.3(156)

40 phút

 Hiển thị tất cả