Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Petites crêpes à la crème de lait et pistache (Katayef achta)

Petites crêpes à la crème de lait et pistache (Katayef achta)
3.9 25 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
30 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème de lait (achta)
  • 60 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 190 g d'eau
  • 20 g de fécule de maïs
  • 20 g de farine de blé
  • 40 g de lait en poudre
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 20 g de sucre vanillé maison
La pâte à katayef
  • 400 g de lait
  • 100 g de farine de blé
  • 100 g de semoule de blé dur très fine (voir "Conseil(s)")
  • 5 g de levure chimique
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
Le sirop au miel
  • 50 g de miel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • le jus d'un citron jaune
La cuisson et la finition
  • 10 g d'huile de colza
  • 2 c. à soupe d'eau de rose
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 2.2 g
Calo 383 kJ / 90 kcal
Chất béo 3.5 g
Carbohydrate 12.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Escapade au Liban 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tarte cookie au chocolat

4.6(286)

5h 10 phút

Babka chocolat-caramel

4.5(76)

3h

Brioche roulée comme une galette des Rois

4.7(293)

3h 50 phút

Pancakes aux pommes

4.3(156)

40 phút

Macaron de Saint-Emilion

4.5(126)

1h

Biscuits croquants à l'avoine

4.1(121)

45 phút

Pancakes moelleux

4.7(1.1K)

25 phút

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

4.2(101)

50 phút

Beignets fourrés chocolat ou confiture

4.3(177)

6h

Tarte à la rhubarbe et pain d'épices

4.3(18)

1h 10 phút

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

4.4(79)

35 phút

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3h 40 phút

 Hiển thị tất cả