Vegetable bake with goat's feta
TM6 TM5 TM31

Vegetable bake with goat's feta

4.1 (124 đánh giá)

Nguyên liệu

Lemon chilli dressing

  • 4 pieces lemon peel (1 x 5 cm), no white pith
  • 1 long red chilli, deseeded if preferred
  • 3 sprigs fresh lemon thyme, leaves only
  • 1 garlic clove
  • 40 g extra virgin olive oil
  • 20 g lemon juice

Vegetable bake

  • olive oil, for greasing
  • 1 - 2 Ruby Lou potatoes, peeled and cut into very thin slices (see Tips)
  • 2 garlic cloves
  • 300 g sweet potato, cut into pieces (4-5 cm)
  • 200 g carrot, cut into pieces (4-5 cm)
  • 100 g zucchini, cut into pieces (4-5 cm)
  • 40 g cornflour
  • 80 g red onion, cut into thin strips
  • 80 g red capsicum, deseeded and cut into thin strips
  • 1 egg
  • ½ tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 150 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into slices
  • 30 g fresh baby spinach leaves, to serve
  • 70 g goat's milk feta, crumbled, to serve

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1087.5 kJ / 258.8 kcal
Chất đạm
7.9 g
Carbohydrate
25.5 g
Chất béo
12.3 g
Chất béo bão hòa
3.2 g
Chất xơ
6.6 g
Natri
359.7 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả