Thiết bị & Phụ kiện
Cinnamon buns
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 5 phút
12 portions
Nguyên liệu
Starter
-
water80 g
-
milk80 g
-
plain flour30 g
Dough
-
unsalted butter softened, plus extra to grease90 g
-
milk170 g
-
eggs2
-
dried instant yeast10 g
-
baker's flour plus extra to dust500 g
-
milk powder30 g
-
sea salt1 tsp
Filling
-
brown sugar250 g
-
ground cinnamon2 tbsp
-
ground cardamom (optional)1 tsp
-
ground cloves (optional)1 tsp
-
unsalted butter softened and cut into pieces150 g
Icing
-
caster sugar120 g
-
unsalted butter softened, plus extra to grease60 g
-
cream cheese softened60 g
-
natural vanilla extract (optional)½ tsp
-
milk20 g
-
freshly squeezed lemon juice (optional)1 tsp
-
baker's flour to dust
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
424.6 mg
Chất đạm
8.8 g
Calo
2170.1 kJ /
516.7 kcal
Chất béo
25.4 g
Chất xơ
2.4 g
Chất béo bão hòa
15.6 g
Carbohydrate
64.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảFreeform basic bread
1h 35 phút
Peshwari naan
1h 20 phút
Protein-packed paleo loaf
1h 10 phút
Gluten free focaccia bread
1h
Mini herb and garlic pull apart bread
1h 35 phút
Tiger rolls
2h 50 phút
Vegemite® and cheese scrolls
1h 35 phút
Ham and cheese quinoa muffins
1h 30 phút
Cauliflower flammkuchen
1h
Cheesy pull-apart garlic bread
1h
English muffins
3h 10 phút
Gluten free Mediterranean bread
1h 35 phút