Cinnamon buns

4.8 1.4K đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 3h 5 phút

12 portions

Nguyên liệu

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 424.6 mg

Chất đạm 8.8 g

Calo 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Chất béo 25.4 g

Chất xơ 2.4 g

Chất béo bão hòa 15.6 g

Carbohydrate 64.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Breakfast Boss 10 Công thức
Quốc tế

Facebook Live 9 Công thức
Úc và New Zealand

Golden Baker 10 Công thức
Quốc tế

Homemade basics 49 Công thức
Úc và New Zealand

Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Công thức
Úc và New Zealand

Your Cookidoo® Golden Baker 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Buckwheat bread

2 godz. 5 min

Milk bread (Challah)

2 godz. 20 min

Rye sourdough loaf

18 godz. 20 min

Gluten free breakfast pizza

1 godz. 20 min

Irish soda bread

45 min

Mick's ciabatta rolls

21 godz. 20 min

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2 godz.

Pan de Sal

2 godz. 20 min

Tiger rolls

2 godz. 50 min

Portuguese bread

3 godz. 30 min

Sub rolls

2 godz.

Home-style soda bread with spring onion

1 godz.

Hiển thị tất cả