Các phiên bản tương thích
Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 filets de truite, désarêtés (150 g chacun env.)
- 200 g de gros sel de Guérande
- 1 céleri-rave, préalablement lavé (500 g env.)
- 15 g d'huile d'olive
- 2 branches de céleri, coupées en rondelles + 8 feuilles
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre blanc du moulin, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de graines de coriandre
- ½ bouquet de coriandre fraîche, tiges et feuilles
- 800 g d'eau
- 200 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à soupe de moutarde
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1228 kJ / 294 kcal
- Chất đạm
- 41 g
- Carbohydrate
- 6 g
- Chất béo
- 12 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Clafoutis au thon et aux oignons
1 Std.
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 Min
Risotto aux moules et chorizo
50 Min
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2 Std.
Chou chinois aux crevettes
40min
Rougail de poisson
40min
Thon encebollado
1h 15min
Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz
1 Std. 10 Min
Riz à la sauce tomate et au thon
30 Min
Rougail morue
25 Min
Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur
35min