Các phiên bản tương thích
Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 filets de truite, désarêtés (150 g chacun env.)
- 200 g de gros sel de Guérande
- 1 céleri-rave, préalablement lavé (500 g env.)
- 15 g d'huile d'olive
- 2 branches de céleri, coupées en rondelles + 8 feuilles
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre blanc du moulin, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de graines de coriandre
- ½ bouquet de coriandre fraîche, tiges et feuilles
- 800 g d'eau
- 200 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à soupe de moutarde
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1228 kJ / 294 kcal
- Chất đạm
- 41 g
- Carbohydrate
- 6 g
- Chất béo
- 12 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Gratin de christophine au vivaneau
1u. 10min
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45min
Gratin de poisson
45min
Pot-au-feu de la mer
1h 5min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 min
Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry
35 min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 min
Merlan aux poireaux
30min
Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette
30min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45 min
Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)
45min