Thiết bị & Phụ kiện
Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 50 phút
10 portions
Nguyên liệu
-
fresh rosemary leaves only2 sprigs
-
fresh thyme leaves only5 sprigs
-
brown onion75 g
-
garlic cloves3
-
unsalted butter50 g
-
dried porcini mushrooms crumbled10 g
-
red wine150 g
-
fresh Swiss brown mushrooms (see Tips)250 g
-
salt½ tsp
-
cream cheese200 g
-
dried pepperleaf (see Tips)2 tsp
-
Dijon mustard½ tsp
-
fresh chives cut into small pieces, to garnish
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
2.391 g
Calo
467 kJ /
111 kcal
Chất béo
10.662 g
Chất xơ
0.859 g
Carbohydrate
1.469 g