Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Basic Hollandaise sauce
4.9 14 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 15 phút
360 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • lemon juice to taste
    15 g
  • unsalted butter cut into pieces
    200 g
  • egg yolks
    6
  • salt to taste
    2 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • water
    15 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 360 g

Natri 356.5 mg
Chất đạm 14.7 g
Calo 7105.2 kJ / 1698.2 kcal
Chất béo 183.7 g
Chất xơ 0.1 g
Chất béo bão hòa 110.6 g
Carbohydrate 4.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hollandaise 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pâtè with Riesling

4.5(11)

3 Std.

Nut and seed butter

4.9(15)

10 Min

Baba ghanoush

4.3(37)

1 Std.

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1(32)

35 Min

Sweet chilli sauce

4.3(50)

1 Std. 5 Min

Hoi sin sauce

4.7(10)

15 Min

Baked pâté

4.8(5)

3 Std.

Shiraz and black pepper pate

5.0(7)

3 Std.

Habanero Butter

5.0(1)

5 Min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(1)

35 Min

Curry oil hollandaise sauce

Keine Bewertungen

Gochujang chilli hollandaise

5.0(1)

15 Min

 Hiển thị tất cả