Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Basic Hollandaise sauce
4.8 9 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 15 phút
360 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • lemon juice to taste
    15 g
  • unsalted butter cut into pieces
    200 g
  • egg yolks
    6
  • salt to taste
    2 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • water
    15 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 360 g

Natri 356.5 mg
Chất đạm 14.7 g
Calo 7105.2 kJ / 1698.2 kcal
Chất béo 183.7 g
Chất xơ 0.1 g
Chất béo bão hòa 110.6 g
Carbohydrate 4.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hollandaise 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Black garlic and onion jam

4.9(16)

55 phút

Chicken and thyme pâté (10-12 months)

4.4(26)

24h 35 phút

Baked artichoke dip

4.8(146)

35 phút

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

4.7(30)

20 phút

Creamy sun-dried tomato dip

4.4(73)

5 phút

Caramelised balsamic reduction

4.2(32)

30 phút

Gluten free barbecue sauce

4.3(21)

50 phút

Carrot top pesto

4.9(40)

15 phút

Piri-piri sauce

4.1(17)

10 phút

Vegan gravy

4.0(21)

40 phút

Blue cheese tofu dressing

4.5(11)

5 phút

Pâtè with Riesling

4.5(11)

3h

 Hiển thị tất cả