Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Basic Hollandaise sauce
4.8 6 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 15 phút
360 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • lemon juice to taste
    15 g
  • unsalted butter cut into pieces
    200 g
  • egg yolks
    6
  • salt to taste
    2 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • water
    15 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 360 g

Natri 356.5 mg
Chất đạm 14.7 g
Calo 7105.2 kJ / 1698.2 kcal
Chất béo 183.7 g
Chất xơ 0.1 g
Chất béo bão hòa 110.6 g
Carbohydrate 4.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hollandaise 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

4.7(30)

20 phút

Feijoa chutney

4.3(43)

1h 15 phút

French dressing

4.6(39)

5 phút

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.4(21)

15 phút

Spiced pear jam and chorizo

4.9(30)

1h 35 phút

Layered Mexican dip

4.8(96)

25 phút

Tomato and onion gravy (South African)

5.0(4)

25 phút

Brinjal (eggplant pickle)

4.9(66)

1h 30 phút

Baba ghanoush

4.0(20)

1h

Sauerkraut

4.6(31)

168h 35 phút

Beurre blanc

4.6(25)

15 phút

Savoury herb baked ricotta

4.7(31)

2h 40 phút

 Hiển thị tất cả