Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

4.6 95 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 50 phút

6 portions

Nguyên liệu

Lamb shanks

olive oil plus extra for frying
20 g
salt plus extra for seasoning
1 tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
1 tsp
lemon peel (approx. 1 x 10 cm strips), no white pith
3 pieces
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
garlic cloves
4
eschalots (approx. 50 g)
2
dry white wine
130 g
tomato passata
700 g
water
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
50 g
lamb shanks
6
plain flour
100 g
carrot cut into pieces (1-2 cm)
200 g
zucchini cut into pieces (1-2 cm)
200 g
pitted green Sicilian olives
100 g
dried risoni pasta
220 g

Feta topping

garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh thyme leaves only
4 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
olive oil
30 g
lemon juice
20 g
feta cheese cut into cubes (2 cm)
200 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1593.6 mg

Chất đạm 42.9 g

Calo 2948.4 kJ / 702 kcal

Chất béo 34.3 g

Chất xơ 8.8 g

Chất béo bão hòa 11.2 g

Carbohydrate 51.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hearty casseroles and bakes 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Family chicken galette

1h 55 phút

Delish pesto nuggets

40 phút

Pulled pork burger

5h

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 phút

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 phút

Tandoori chicken

45 phút

Beef spezzatino

1h 45 phút

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50 phút

Chicken with creamy vegetable sauce

35 phút

Quick pulled pork in beer sauce

35 phút

Pad kra pow

45 phút

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 phút

Hiển thị tất cả