Mignardises façon Irish coffee

Mignardises façon Irish coffee

4.2 18 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 4h 10 phút

8 portions

Nguyên liệu

La gelée au whisky

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
120 g de whisky un Paddy ou un whiskey irlandais de préférence
50 g de sucre en poudre
1 sachet d'agar-agar (2 g)
80 g d'eau
2 c. à café de café instantané
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La mousse au café

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de lait
4 c. à café de café instantané
100 g de sucre en poudre
3 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le biscuit moelleux au chocolat

beurre doux pour le moule
15 g de farine de blé pour le moule
175 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
3 œufs
60 g de cacao en poudre
40 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g

Calo 2221 kJ / 531 kcal

Chất béo 39 g

Carbohydrate 37 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°2 Inspiration 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fraisier macaroné revisité

2h 45 phút

Charlotte aux fraises

3h 35 phút

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Bavarois aux fraises

6h 25 phút

Pavlova aux fruits rouges

4h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45 phút

Tiramisu aux fraises

4h 30 phút

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Fraisier à la rhubarbe

24h

Tarte chocolat-cacahuète

1h 30 phút

Amandine aux abricots

1h 30 phút

Hiển thị tất cả