Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous
3.9 211 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • cauliflower cut into florets
    600 g
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    3 tsp
  • black peppercorns to taste
    ½ - 1 tsp
  • chilli powder
    1 tsp
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • garlic cloves
    3
  • brown onion cut into halves
    200 g
  • vegetable oil
    30 g
  • coconut milk
    400 g
  • water
    130 g
  • sweet potato cut into cubes (4 cm)
    500 g
  • Kent pumpkin cut into cubes (4 cm)
    500 g
  • sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • roasted unsalted cashew nuts plus extra to serve
    50 g
  • broccolini trimmed and cut into quarters
    100 g
  • snow peas cut into halves
    50 g
  • fresh baby spinach leaves
    80 g
  • ground black pepper to taste
  • natural yoghurt
    150 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
    4 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 454.8 mg
Chất đạm 11.1 g
Calo 1663.3 kJ / 396 kcal
Chất béo 23.6 g
Chất xơ 11.6 g
Chất béo bão hòa 11.7 g
Carbohydrate 29.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Vegetarian Kitchen 87 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Satay noodle salad

4.3(180)

35 min

Amritsari dal

4.3(43)

26 h

Pizza Margherita

4.7(118)

2 h 10 min

Filo spinach slice

4.4(77)

55 min

Tomato pasta with vegetables and feta

4.3(273)

30 min

Melanzane parmigiana

4.3(72)

2 h 5 min

Avial (vegetables in yoghurt)

4.1(18)

30 min

Ancho chilli bean bowl

4.9(31)

1 h

Palak paneer

4.4(195)

45 min

Mushroom stroganoff

4.3(346)

20 min

Chilli chutney quesadillas

4.6(53)

1 h

Tempeh bolognaise

4.6(98)

30 min

 Hiển thị tất cả