Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

4.7 14 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 35 phút

35 pieces

Nguyên liệu

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
2
eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
1
olive oil plus extra for drizzling
40 g
garlic clove
1
fresh red chilli deseeded if preferred
1
pitted Kalamata olives
6
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
salt
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
lemon juice
20 g

Cauliflower and fennel nuggets

water
500 g
cauliflower florets
150 g
fennel bulb trimmed and cut into slices
150 g
cheddar cheese cut into cubes (3-4 cm)
100 g
spring onions/shallots (approx. 60 g), trimmed and cut into quarters
3
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra (optional) to serve
2 sprigs
garlic clove
1
olive oil
20 g
breadcrumbs
100 g
Dijon mustard
1 tsp
egg
1
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
nutritional yeast
2 tsp
pine nuts
40 g
lemon cut into wedges, to serve (optional)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 142.8 mg

Chất đạm 2 g

Calo 244.8 kJ / 58.3 kcal

Chất béo 4 g

Chất xơ 1.1 g

Chất béo bão hòa 0.9 g

Carbohydrate 3.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Vegetarian Kitchen 87 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tuna sushi rolls

1h 25 phút

Buckwheat and date bliss balls

24h 20 phút

Matcha baked oats

40 phút

Energy breakfast bars

40 phút

Lebanese-style hommus

13h 15 phút

Cauliflower flammkuchen

1h

Sweet seeded crackers

1h 10 phút

Puffed quinoa, almond and honey bars

3h 10 phút

Chocolate and peanut protein bombs

50 phút

Cheeseburger sliders

2h 40 phút

Steamed mocha scrolls XXL

50 phút

Date and nut balls

20 phút

Hiển thị tất cả