Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
Nguyên liệu
Le caramel de mandarine
-
4 mandarines le jus seulement
-
60 g de sucre en poudre
-
15 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Le risotto et les saints-jacques
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
40 g de beurre
-
25 g d'huile d'olive
-
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
-
100 g de vin blanc sec
-
680 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
16 noix de saint-jacques
-
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35 min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30 min
Tajine de daurade au citron confit
40 min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1 godz. 30 min
Tajine de dorade à la chermoula
40 min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min
Buddha bowl au saumon fumé
35 min
Crêpes au saumon fumé et à la crème
55 min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2 godz.
Pastilla de poisson et de fruits de mer
1 godz. 30 min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1 godz. 30 min
Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt
45 min