Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

5.0 14 ratings

Подготовка 10 min

Всего 30 min

6 portions

Ingredients

Rocket pesto

Parmesan cheese cut in pieces
60 g
lemon zest only, white pith removed
1
pine nuts
30 g
garlic cloves
2
rocket leaves
85 g
extra virgin olive oil
75 g
lemon juice
15 g
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil to grease
1 tbsp
broccoli florets
560 g
red onions thinly sliced
220 g
cherry tomatoes cut in halves
220 g
feta cheese crumbled
150 g
lemons cut in halves
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

There is always Room at our Table 36 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Potato and mushroom gratin

2 Std. 5 Min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1 Std. 5 Min

Lemon Pasta

35 Min

Pesto Pasta Salad

30 Min

Bean ratatouille with halloumi

30 Min

Chhole (chickpea curry)

35 Min

Vegetable Massaman curry

45 Min

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 Min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 Std. 50 Min

Pasta primavera

1 Std.

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 Std. 10 Min

Show all