Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4 44 ratings

Подготовка 10 min

Всего 30 min

6 portions

Ingredients

Rocket Pesto

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
lemon thin peelings of skin only
1
pine nuts
30 g
garlic cloves
2
rocket
85 g
extra virgin olive oil
75 g
lemon juice
15 g
fine sea salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil for greasing
1 Tbsp
broccoli florets
560 g
red onions thinly sliced
220 g
cherry tomatoes halved
220 g
feta cheese crumbled
150 g
lemons halved
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 497.2 mg

Protein 12.1 g

Calories 1383.4 kJ / 330.6 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 15.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Manifesto 203 Recipes
UK and Ireland

There's Always Room At Our Table 27 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 h 25 min

Vegan Aubergine Rolls

11 h 15 min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 h 30 min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 h 15 min

Sumac-spiced Houmous

5 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 min

Lentil Moussaka

3 h 30 min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

Dal Makhani

9 h 30 min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 h

Show all