Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

5.0 1 rating

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
450 g
dried porcini mushrooms
15 g
water
500 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
300 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
300 g
garlic cloves
3 - 5
shallots cut in halves
30 g
olive oil
45 g
tomato paste
50 g
salt
1 tsp
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 703.5 mg

Protein 7.4 g

Calories 927.8 kJ / 221.8 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 21.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Let's Spiralize 25 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Hand Ripped Cabbage

20 min

Palak Paneer

45 min

Garlic mushrooms

25 min

Hand Ripped Cabbage

20 min

Leek quiche

1 h 20 min

Cauliflower gratin

1 h

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1 h 15 min

Meat-free mushroom lasagne

1 h 30 min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 min

Classic Swiss Fondue

15 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min

Show all