Steaks with Mushroom Risotto

Steaks with Mushroom Risotto

3.5 2 rating
Подготовка 20 min
Всего 40 min
2 portion

Ingredients

  • sirloin steak or Rib-eye
    2
  • olive oil to spray
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    30 g
  • shallot
    30 g
  • butter, unsalted divided
    2 tbsp
  • fresh brown mushrooms
    140 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • risotto rice, any type (e.g. Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes cooking time
    155 g
  • white wine, dry
    30 g
  • water
    410 g
  • stock cube (for 0.5 l) meat or vegetable
    15 g
    ½ heaped tsp stock paste, meat or vegetable
  • salt
    ½ tsp

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 989.4 mg
Protein 80.6 g
Calories 5333.4 kJ / 1274.7 kcal
Fat 72.1 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 30.8 g
Carbohydrates 68.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all