Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing
- 2 cm ingefær, fersk
- 6 kvister mynte, fersk, bare blader
- 6 kvister koriander, fersk, røtter og stilker (blader reservert til pynt)
- 40 g riseddik
- 40 g lønnesirup, ren
- 40 g Japansk soyasaus, type tamari
- 1 ss tahini (se tips)
- 40 g "extra virgin" oliven olje
- 2 ts misopasta
- 2 ts sesamolje
- 200 g tofu, extra-firm, delt i biter (1 cm tykk x 2-3 cm lengde)
Salat
- 1600 g vann
- 200 g frosne edamame bønner
- 200 g tørkede soba nudler
- 1 gulrot (ca. 100 g), delt i fyrstikker
- 1 libanesisk agurk (ca. 100 g), delt i to på langs, uten frø og i tynne skiver
- 2 vårløk, trimmet og delt i tynne skiver
- 80 g sukkererter, delt i tynne skiver
- 1 chili, fersk, delt i tynne skiver
- Nutrition
- per 1 porsjon
- Calories
- 1986.3 kJ / 472.8 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Carbohydrates
- 49.6 g
- Fat
- 20.4 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 11.2 g
- Sodium
- 1206.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPannekaker av kikerter
Ninguna valoración
Bønne- og kikertfalafler
Ninguna valoración
Pilaf med blandet korn og rødbeter
Ninguna valoración
Vegansk burger
Ninguna valoración
Grønnsakscrumble med vegansk ost
Ninguna valoración
Linsegrateng med aubergine og squash
Ninguna valoración
Gresskarterte
Ninguna valoración
Tortilla med Zucchini og falafel
Ninguna valoración
Chilli con tempeh
Ninguna valoración
Valnøttkaker med koriandersalsa og mais
Ninguna valoración
Sterk aubergine med bulgur
Ninguna valoración
Grønnsakskarri med blomkålcouscous
Ninguna valoración