Bagels

Bagels

4.7 282 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 20 min

6 pieces

Ingredients

water plus extra for cooking
240 g
dried instant yeast
¾ tsp
10 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour (see tip), plus extra for dusting
450 g
fine sea salt
1 ½ tsp
vegetable oil plus extra for greasing
1 ½ tsp
barley malt extract
1 ½ tsp
bicarbonate of soda
1 Tbsp
poppy seeds for sprinkling
sesame seeds for sprinkling
pumpkin seeds for sprinkling

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Protein 10.1 g

Calories 1183 kJ / 283 kcal

Fat 2.4 g

Carbohydrates 55.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Breads From Around the World 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Pecan and Cranberry Rye Bread

3 h

Banana and Rye Breakfast Flatbreads

1 h 35 min

Seedy Wholemeal Bread

1 h 35 min

Brioche

5 h

Steamed Chorizo Bread Rolls

2 h

Turmeric and Onion Bread

2 h 45 min

Gluten Free Cheese Choux

1 h

Gluten-free Bread

3 h 20 min

Lebanese Spiced Flatbread

3 h 20 min

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

1 h

Chorizo, Mozzarella and Sun-dried Tomato Pull-apart Bread

1 h 50 min

Walnut Scones

30 min

Show all