Перейти к основному содержанию Search
Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf
4.5 40 ratings
Подготовка 15 min
Всего 122 h 45 min
14 slices
Sign up for free

Ingredients

Rye Starter
  • rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
    50 g
  • water cold, plus 5 Tbsp
    50 g
Loaf
  • dried instant yeast
    ½ tsp
    5 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    400 g
  • water cold, plus extra for baking
    200 g
  • fine sea salt
    1 Tbsp
  • olive oil for greasing

Difficulty

medium

Nutrition per 1 slice

Sodium 406 mg
Protein 4 g
Calories 560 kJ / 132 kcal
Fat 1 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Savoury 58 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Cottage Loaf

4.7(74)

3 h 30 min

Brioche

4.7(75)

8 h

Brioche Burger Buns

4.1(14)

4 h

Sun-dried Tomato Tear and Share Bread

4.4(131)

1 h

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

4.3(19)

1 h 45 min

Soy Milk and Steamed Buns

4.3(3)

1 h 30 min

Rustic Bread

4.3(15)

2 h

Fougasse

4.8(32)

2 h

Lebanese Spiced Flatbread

4.7(45)

3 h 20 min

Cheese and Basil Knots

4.8(66)

1 h 30 min

Damper with Golden Syrup Butter

4.5(8)

40 min

Gluten and Grain Free Bread Rolls

4.2(35)

1 h 20 min

 Show all