Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

4.5 40 rating

Подготовка 15 min

Всего 122 h 45 min

14 slices

Ingredients

Rye Starter

rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
50 g
water cold, plus 5 Tbsp
50 g

Loaf

dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
water cold, plus extra for baking
200 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing

Difficulty

medium

Nutrition per 1 slice

Sodium 406 mg

Protein 4 g

Calories 560 kJ / 132 kcal

Fat 1 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Savoury 58 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Persian Flatbreads

Persian Flatbreads

1 h 45 min

Pickled Red Onions

Pickled Red Onions

1 h 50 min

Crumpets

Crumpets

3 h

Irish Soda Bread

Irish Soda Bread

45 min

Potato Farls

Potato Farls

1 h 10 min

Festive Camembert Wreath

Festive Camembert Wreath

1 h 50 min

Steamed Pesto Bread Rolls

Steamed Pesto Bread Rolls

1 h 15 min

Endless Variations Bread

Endless Variations Bread

45 min

Challah

Challah

2 h

Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

3 h 50 min

Italian Easter Bread

Italian Easter Bread

3 h 50 min

Quick Flatbreads

Quick Flatbreads

20 min

Show all