Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 30 min

12 pieces

Ingredients

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Difficulty

easy

Nutrition per 2 pieces

Sodium 185.7 mg

Protein 4.5 g

Calories 1539 kJ / 367.8 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 78.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pineapple Passion 18 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Blueberry Coffee Cake

1 h

Aloha Carrot Cake

1 h 20 min

Strawberry Shortcake Waffle

40 min

Berry Dream

10 min

Carrot Walnut Bundt Cake

1 h 20 min

Chocolate Ice Cream

12 h

Custard

15 min

Lemon Peel Pound Cake

1 h 50 min

Maple Cream Custard

20 min

Custard

15 min

Fruit, Date and Nut Chop (TM5/6 Metric)

5 min

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2 h 15 min

Show all