Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 30 min

12 pieces

Ingredients

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Difficulty

easy

Nutrition per 2 pieces

Sodium 185.7 mg

Protein 4.5 g

Calories 1539 kJ / 367.8 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 78.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pineapple Passion 18 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Tiramisu

5 h 20 min

Lemon Peel Pound Cake

1 h 50 min

Pineapple Upside Down Cake

1 h 15 min

Basque Burnt Cheesecake

3 h 10 min

Vanilla Ice Cream

12 h

Canadian Strawberry Shortcake

30 min

Frozen fruit sorbet

5 min

Chocolate ice cream

12 h

Floating Islands

40 min

Chocolate Pudding

1 h 20 min

Berry foam

10 min

Apple Pie

3 h 30 min

Show all