Перейти к основному содержанию Search
Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin
4.4 7 ratings
Подготовка 10 min
Всего 50 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Breadcrumbs
  • bread, day old cut in pieces
    50 g
Codfish
  • bread, day old cut in pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • olive oil
    50 g
  • onions quartered
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots peeled, cut in pieces
    300 g
  • salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
    400 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel Sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • double cream
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 1761 kJ / 421 kcal
Fat 26 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 29 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Then. Now. Always. 50 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Prawn Curry

4.7(331)

30 min

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

4.6(39)

10 min

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

4.1(133)

55 min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(39)

30 min

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

4.4(19)

45 min

Spanish Seafood Rice

4.5(2)

1 h 25 min

Prawn and Chorizo Paella

4.3(500)

45 min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

4.6(57)

35 min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

4.4(44)

45 min

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

4.9(27)

45 min

Guinness® Bread

4.0(18)

1 h 45 min

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

4.3(25)

1 h 45 min

 Show all