Couscous Risotto with Fennel and Salmon

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

3.9 28 ratings

Подготовка 15 min

Всего 35 min

6 portions

Ingredients

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
leeks sliced in half moons (¼ in)
5 oz
fennel sliced in half moons (¼ in), reserve fronds to garnish
5 oz
extra virgin olive oil
1 oz
dry white wine
2 oz
Israeli couscous
9 oz
salt to taste
1 tsp
vegetable stock
18 oz
fresh salmon fillets, skinless boneless, cubed
12 oz
unsalted butter
1 oz
lemon cut in wedges
1
cracked black pepper to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 873 mg

Protein 22 g

Calories 1611 kJ / 385 kcal

Fat 15 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 40 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Alternative Risottos 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

4 h 10 min

Steel Cut Oats

35 min

Tuscan White Bean Stew

1 h

Chickpea Ratatouille

1 h

Green Goddess Salad

10 min

Falafel Waffle

40 min

Loaded Potato Soup

30 min

Vegan Spaghetti and "Meatballs"

1 h 30 min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 min

Ham and Spinach Egg Wrap

40 min

Pesto Pizza Dough

4 h

Show all