Couscous Risotto with Fennel and Salmon

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

3.8 29 ratings

Подготовка 15 min

Всего 35 min

6 portions

Ingredients

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
leeks sliced in half moons (¼ in)
5 oz
fennel sliced in half moons (¼ in), reserve fronds to garnish
5 oz
extra virgin olive oil
1 oz
dry white wine
2 oz
Israeli couscous
9 oz
salt to taste
1 tsp
vegetable stock
18 oz
fresh salmon fillets, skinless boneless, cubed
12 oz
unsalted butter
1 oz
lemon cut in wedges
1
cracked black pepper to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 873 mg

Protein 22 g

Calories 1611 kJ / 385 kcal

Fat 15 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 40 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Alternative Risottos 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 h 50 min

Baja-Style Fish Tacos

30 min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1 h 5 min

Chicago-Style Deep Dish Pizza

2 h 50 min

Ham and Cheddar Frittata with Chocolate Zucchini Muffins

40 min

Barley Risotto with Beef Short Ribs

3 h 20 min

Chickpea Ratatouille

1 h

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min

Ribollita Rosmarino

1 h

Sambar

1 h 30 min

Chili Oil Noodles

30 min

Show all