Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 28 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h

6 portions

Ingredients

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The Basic Cookbook 174 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Spring Vegetable Soup

35 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Creamy courgette soup

25 min

Vegetable soup

35 min

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 min

Leek and potato soup

45 min

Chickpea Soup with Spinach

40 min

Onion Soup

1 h

Watercress Soup

25 min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 min

Prawn And Chicken Laksa

40 min

Creamy mushroom soup

20 min

Show all