Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 101 ratings

Подготовка 5 min

Всего 50 min

4 portions

Ingredients

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.2 g

Calories 828 kJ / 198 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 12.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sensational Soups 10 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 min

Leek and potato soup

45 min

Cucumber soup with prawn skewers

35 min

Chicken broth with bread dumplings

1 h 5 min

Beetroot soup with herb dumplings

1 h 10 min

Curry potato soup

35 min

Sesame salmon and pea soup

1 h

Vegetarian cassoulet with pulses

40 min

Garlic soup

40 min

Borscht

50 min

Gazpacho

1 h 15 min

Asparagus cream soup

30 min

Show all