Celeriac and Apple Soup

Celeriac and Apple Soup

4.2 92 ratings

Подготовка 15 min

Всего 55 min

4 portions

Ingredients

celeriac peeled, cut in pieces (3 cm)
600 g
onions quartered
200 g
celery stalks cut in pieces (3 cm)
120 g
garlic cloves
2
butter, unsalted diced
25 g
liquid vegetable stock
800 g
cooking apples cored, quartered (e.g. Bramley)
150 g
dessert apples cored, quartered (e.g. Braeburn, Cox, Gala)
100 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.9 g

Calories 523 kJ / 125 kcal

Fat 6.8 g

Carbohydrates 13.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

AUTUMNAL SOUPS 8 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Carrot, Orange and Ginger Soup

25 min

Creamy Pea Soup

40 min

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 min

Leek and Potato Soup

40 min

Sweet Potato and Courgette Soup

25 min

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45 min

Mulligatawny Soup

35 min

Cullen Skink

45 min

Red Pepper and Tomato Soup

30 min

Creamy Mushroom Soup

20 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Pea and Mint Soup (TM5)

20 min

Show all