Celeriac and Apple Soup

Celeriac and Apple Soup

4.2 92 ratings

Подготовка 15 min

Всего 55 min

4 portions

Ingredients

celeriac peeled, cut in pieces (3 cm)
600 g
onions quartered
200 g
celery stalks cut in pieces (3 cm)
120 g
garlic cloves
2
butter, unsalted diced
25 g
liquid vegetable stock
800 g
cooking apples cored, quartered (e.g. Bramley)
150 g
dessert apples cored, quartered (e.g. Braeburn, Cox, Gala)
100 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.9 g

Calories 523 kJ / 125 kcal

Fat 6.8 g

Carbohydrates 13.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

AUTUMNAL SOUPS 8 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Carrot and Ginger Soup

5 min

Reuben's Stew

5 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Jewish Chicken Soup

50 min

Ravioli Broth with Beef

30 min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 min

Vegan Oyster Mushroom Soup

40 min

Express Pho Soup with Spiralized Daikon

50 min

Thai Tomyum Courgetti Soup

45 min

Curried Parsnip and Apple Soup

30 min

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 min

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

1 h 30 min

Show all