Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

4.5 12 ratings

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

Kefir parsley dressing

lemon zest only, no white pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
fresh parsley leaves only
20 g
kefir (see Tips)
130 g
extra virgin olive oil
40 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Steamed vegetables

water
500 g
baby carrots scrubbed or lightly peeled (see Tips)
1 bunch
cauliflower (small), broken into florets
1
fresh green beans trimmed and cut lengthways
200 g
micro herbs to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 528.5 mg

Protein 3.6 g

Calories 655.7 kJ / 156.1 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 8.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Nourish your gut 2 with Louise Keats 8 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie potato salad

1 h 30 min

Yorkshire puddings

3 h 40 min

Broccoli salad

10 min

Community fave brown rice salad

55 min

Soft Chinese bread rolls

1 h 20 min

Carrot, pumpkin and ginger purée

20 min

Cauliflower gratin

1 h

Samosas

1 h 35 min

Onion bhaji

45 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 h 30 min

Bacon and spring onion potato salad

1 h 5 min

Rosemary and thyme polenta chips

1 h

Show all