Перейти к основному содержанию Search
Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad
4.5 88 ratings
Подготовка 10 min
Всего 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • garlic cloves
    2
  • fresh mint leaves torn or cut into pieces
    7 sprigs
  • lemon juice
    40 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • paprika
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • water
    500 g
  • Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
    700 g
  • feta cheese crumbled, for garnishing (see Tips)
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 759 mg
Protein 6.5 g
Calories 1076.8 kJ / 256.3 kcal
Fat 19.2 g
Fibre 7.6 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 11.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Vegetarian Kitchen 87 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Beetroot salad

4.7(124)

10 min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4(89)

1 h 20 min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1 h 45 min

Stuffed tomatoes

3.3(18)

50 min

Pickled Korean daikon

5.0(1)

20 min

Curry chicken quiche

4.7(11)

1 h 30 min

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(1)

30 min

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

No ratings

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix®️ Cutter)

No ratings

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter)

5.0(1)

10 min

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter)

5.0(2)

20 min

Brandy cream

4.8(22)

15 min

 Show all