Перейти к основному содержанию Search
Ciabattine

Ciabattine
3.5 44 ratings
Подготовка 30 min
Всего 3 h 30 min
4 pieces
Sign up for free

Ingredients

  • extra virgin olive oil for greasing
  • dried instant yeast
    ¾ tsp
    7 g fresh yeast, crumbled
  • sugar
    5 g
  • water
    1620 g
  • strong white bread flour
    395 g
    manitoba flour
  • pasta flour (see tip)
    260 g
  • fine sea salt
    12 g
  • fine semolina for sprinkling
    1 - 2 Tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 piece

Protein 19 g
Calories 2581 kJ / 671 kcal
Fat 4 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 127 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Demo Recipe Cards 52 Recipes
UK and Ireland
Fermentation Mode 12 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Cottage Loaf

4.7(74)

3 h 30 min

Brioche

4.7(75)

8 h

Brioche Burger Buns

4.1(14)

4 h

Sun-dried Tomato Tear and Share Bread

4.4(131)

1 h

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

4.3(19)

1 h 45 min

Soy Milk and Steamed Buns

4.3(3)

1 h 30 min

Rustic Bread

4.3(15)

2 h

Fougasse

4.8(32)

2 h

Lebanese Spiced Flatbread

4.7(45)

3 h 20 min

Cheese and Basil Knots

4.8(66)

1 h 30 min

Damper with Golden Syrup Butter

4.5(8)

40 min

Gluten and Grain Free Bread Rolls

4.2(35)

1 h 20 min

 Show all