Перейти к основному содержанию Search
Ciabattine

Ciabattine
3.5 47 ratings
Подготовка 30 min
Всего 3 h 30 min
4 pieces
Sign up for free

Ingredients

  • extra virgin olive oil for greasing
  • dried instant yeast
    ¾ tsp
    7 g fresh yeast, crumbled
  • sugar
    5 g
  • water
    1620 g
  • strong white bread flour
    395 g
    manitoba flour
  • pasta flour (see tip)
    260 g
  • fine sea salt
    12 g
  • fine semolina for sprinkling
    1 - 2 Tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 piece

Protein 19 g
Calories 2581 kJ / 671 kcal
Fat 4 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 127 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Demo Recipe Cards 52 Recipes
UK and Ireland
Fermentation Mode 12 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Pitta Bread

4.8(262)

2 h

Tomato Focaccia

4.9(130)

3 h

White Finger Rolls

4.8(219)

3 h 30 min

Cottage Loaf

4.7(75)

3 h 30 min

Crumpets

4.3(72)

3 h

Cyndi's Gluten-Free Bread

4.1(30)

1 h 40 min

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

4.7(23)

2 h 30 min

Spelt Bread

4.8(78)

1 h 45 min

Gluten-free Bread

4.2(10)

3 h 20 min

Crusty Spelt Bread

4.3(54)

2 h 20 min

Olive Bread Rolls

4.6(119)

2 h

Parmesan and Rosemary Buns

4.8(167)

1 h 45 min

 Show all