Ciabattine

Ciabattine

3.5 42 rating

Подготовка 30 min

Всего 3 h 30 min

4 pieces

Ingredients

extra virgin olive oil for greasing
dried instant yeast
¾ tsp
7 g fresh yeast, crumbled
sugar
5 g
water
1620 g
strong white bread flour
395 g
manitoba flour
pasta flour (see tip)
260 g
fine sea salt
12 g
fine semolina for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 piece

Protein 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Fat 4 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 127 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Demo Recipe Cards 52 Recipes
UK and Ireland

Fermentation Mode 12 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Persian Flatbreads

Persian Flatbreads

1 Std. 45 Min

Pickled Red Onions

Pickled Red Onions

1 Std. 50 Min

Crumpets

Crumpets

3 Std.

Irish Soda Bread

Irish Soda Bread

45 Min

Potato Farls

Potato Farls

1 Std. 10 Min

Festive Camembert Wreath

Festive Camembert Wreath

1 Std. 50 Min

Steamed Pesto Bread Rolls

Steamed Pesto Bread Rolls

1 Std. 15 Min

Endless Variations Bread

Endless Variations Bread

45 Min

Challah

Challah

2 Std.

Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

3 Std. 50 Min

Italian Easter Bread

Italian Easter Bread

3 Std. 50 Min

Quick Flatbreads

Quick Flatbreads

20 Min

Show all