Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8 4 ratings

Подготовка 20 min

Всего 2 h 5 min

4 portions

Ingredients

sugar
120 g
vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
Williams pears (firm) peeled, halved and cored (see tip)
4
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1400 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
flaked almonds, toasted for serving

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Simple Ideas 201 Recipes
UK and Ireland

Sous-vide with Blade Cover 9 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Bakewell Tart

1 h 50 min

Frozen Fruit Sorbet

5 min

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 min

Fresh Fruit Tarts

7 h 5 min

Pistachio Ice Cream

10 h 35 min

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1 h

Vegan Brownies

2 h 40 min

High Protein Steamed Vanilla Muffins

40 min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1 h

Blueberry Frozen Yoghurt

5 min

Cookie Monster Cheesecake Ice-Cream

8 h 25 min

Rainbow Yoghurt and Fruit Layers

20 min

Show all