Перейти к основному содержанию Search
Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)
3.7 18 ratings
Подготовка 15 min
Всего 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • ling fillets (approx. 800 g)
    4 - 6
    4 - 6 white grouper, fillets (approx. 800 g)
  • ripe tomatoes 300 g diced, 400 g quartered
    700 g
  • green pepper sliced
    100 g
  • red pepper sliced
    100 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    2
  • onions 150 g quartered, 150 g sliced
    300 g
  • olive oil
    30 g
  • fish stock cubes (for 0.5 l each)
    1 ½
    1 ½ tsp fish stock paste, homemade
  • dried bay leaves
    1
  • dried chilli flakes (optional)
    1 pinch
  • floury potatoes peeled, sliced (1 cm)
    1000 g
  • white wine
    200 g
  • water
    50 g
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 1486 kJ / 356 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 38 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Portuguese Classics 9 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

4.7(23)

1 h

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

4.9(27)

45 min

Seafood Stew with Coconut Milk

4.5(55)

35 min

Seafood Soup

5.0(2)

30 min

Suya Beef Skewers

4.0(4)

45 min

Prawn and Cucumber Salad

4.0(8)

55 min

Steamed Salmon Parcels

4.6(38)

55 min

Coconut Bao with Prawns

4.9(7)

1 h 40 min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

3.7(3)

45 min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30 min

Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0(6)

50 min

Salmon and Mushroom Rice

3.7(9)

1 h

 Show all