Перейти к основному содержанию Search
Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns
3.4 8 ratings
Подготовка 25 min
Всего 1 h 20 min
12 pieces
Sign up for free

Ingredients

Salmon and ricotta filling
  • ricotta
    200 g
  • preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
    1 ½ pieces
  • smoked salmon
    100 g
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • ground black pepper to taste
  • lemon juice
    1 tbsp
Choux pastry
  • water
    125 g
  • unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • plain flour
    75 g
  • eggs
    2
  • nigella seeds for sprinkling
  • egg lightly beaten
    1
Assembly
  • smoked salmon cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • fresh dill for garnishing

Difficulty

easy

Nutrition per 1 piece

Protein 8.1 g
Calories 530.7 kJ / 126.4 kcal
Fat 8.1 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 5.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

High Tea 12 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Seeded sheet crackers (Toddlers and beyond)

4.7(150)

1 h 30 min

Gluten free pizza dough

4.7(23)

2 h

Cheeseburger focaccia

4.7(59)

2 h 15 min

Sweet potato quiche with prosciutto

4.8(184)

1 h 15 min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

4.6(156)

2 h 25 min

Spinach and feta muffins

4.5(104)

40 min

Traditional Kaiser rolls

4.9(19)

26 h 35 min

Almond shortcrust pastry

4.1(17)

35 min

Curry chicken quiche

4.7(11)

1 h 30 min

Hot salmon and vegetable egg muffins

4.9(9)

45 min

Mini bacon and vegetable frittatas

4.6(55)

35 min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(1)

1 h 30 min

 Show all