Перейти к основному содержанию Search
Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise
4.7 338 ratings
Подготовка 15 min
Всего 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • dried porcini mushrooms
    20 g
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    40 g
  • mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
    200 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    40 g
  • fresh mushrooms of choice, cut into quarters
    400 g
  • tomato paste
    1 tbsp
  • dry white wine
    50 g
  • tomatoes cut into quarters
    400 g
  • salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ - 1 tsp
  • white sugar
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    100 g
  • dried bay leaf
    1
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • dried oregano
    1 - 1 ½ tsp

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1128.5 mg
Protein 9.1 g
Calories 921.7 kJ / 219.5 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 9.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Focus on: Mushrooms 10 Recipes
Australia and New Zealand
Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Cauliflower gratin

4.7(326)

1 Std.

Charred cauliflower makhani

4.8(11)

1 Std.

Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4(15)

30 Min

Walnut and spinach pesto

4.8(60)

5 Min

High Protein Egg Bake

4.3(55)

20 Min

Bean ratatouille with halloumi

4.3(70)

30 Min

Vegan bao sliders

5.0(2)

1 Std. 50 Min

Feta, spinach and potato frittata

4.6(560)

1 Std.

Soba noodle mee goreng

4.5(183)

40 Min

Palak paneer

4.3(50)

1 Std. 15 Min

Macaroni cheese with a crunchy topping

4.2(140)

1 Std. 10 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(52)

1 Std. 40 Min

 Show all