Asparagus and broad bean salad

Asparagus and broad bean salad

4.5 40 ratings

Подготовка 10 min

Всего 25 min

4 portions

Ingredients

feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil
60 g
white balsamic vinegar
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
500 g
frozen broad beans
300 g
asparagus trimmed and cut into pieces (4 cm)
300 g
cold water for soaking
fresh basil leaves only
1 tbsp
fresh mint leaves only
1 tbsp
rocket
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 364.2 mg

Protein 12 g

Calories 1114 kJ / 265.3 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 3.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Eat Well 102 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Yorkshire puddings

3 Std. 40 Min

Aussie potato salad

1 Std. 30 Min

Beetroot salad

10 Min

Baked salmon sushi cups

30 Min

Chilli paneer

30 Min

Keftethes (Greek meatballs)

40 Min

Amarula coffee

10 Min

Teochew rice porridge with sweet potato

30 Min

Steamed eggs sunny side up

15 Min

Steamed greens with lemon feta

20 Min

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25 Std. 30 Min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 Std.

Show all