Asparagus and broad bean salad

Asparagus and broad bean salad

4.6 41 ratings

Подготовка 10 min

Всего 25 min

4 portions

Ingredients

feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil
60 g
white balsamic vinegar
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
500 g
frozen broad beans
300 g
asparagus trimmed and cut into pieces (4 cm)
300 g
cold water for soaking
fresh basil leaves only
1 tbsp
fresh mint leaves only
1 tbsp
rocket
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 364.2 mg

Protein 12 g

Calories 1114 kJ / 265.3 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 3.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Eat Well 102 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Stuffed tomatoes

50 min

Warm beetroot dish

50 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Pickled Korean daikon

20 min

Baked salmon sushi cups

30 min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20 min

Sicilian prawn salad

40 min

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 min

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

No ratings

Hasselback potatoes with curry butter

1 h 15 min

Tempura vegetables

30 min

Show all