Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 44 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 836.3 mg

Protein 15.6 g

Calories 487.8 kJ / 116.2 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 1.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Flavours of Japan 22 Recipes
Australia and New Zealand

Varoma: Global flavours 12 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie potato salad

1h 30min

Yorkshire puddings

3h 40min

Broccoli salad

10min

Community fave brown rice salad

55min

Soft Chinese bread rolls

1h 20min

Carrot, pumpkin and ginger purée

20min

Cauliflower gratin

1h

Samosas

1h 35min

Onion bhaji

45min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Bacon and spring onion potato salad

1h 5min

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Show all