Floating islands

Floating islands

4.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

8 portions

Ingrediente

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (opțional) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 107 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Grăsimi 17.1 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 8.8 g

Carbohidrați 26.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

French cuisine: Desserts 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Passionfruit gummies

1h 25min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12h 45min

Chocolate and prune Easter eggs

1h 5min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2h 35min

Mango pudding

12h 15min

Chocolate Easter egg

1h 20min

Red and green Christmas shortbread

2h 20min

Blackberry frozen yoghurt

12h 5min

Steamed white chocolate cheesecake

25h 20min

Ombré cake

4h

Raw strawberry cheesecake

7h 45min

Dubai pistachio macarons

2h

Afișare toate