Floating islands

Floating islands

4.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

8 portions

Ingrediente

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (opțional) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 107 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Grăsimi 17.1 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 8.8 g

Carbohidrați 26.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

French cuisine: Desserts 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pistachio and lemon individual tiramisu

Pistachio and lemon individual tiramisu

6 godz. 30 min

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 min

Christmas stollen

Christmas stollen

27 godz. 15 min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 godz. 35 min

Brandy snaps

Brandy snaps

30 min

Raspberry Ripple Ice Cream

Raspberry Ripple Ice Cream

12 godz. 45 min

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55 min

Raspberry whip

Raspberry whip

10 min

Mini lemon curd tarts

Mini lemon curd tarts

2 godz. 20 min

Brandy custard (TM6)

Brandy custard (TM6)

15 min

Birthday present cake

Birthday present cake

4 godz.

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

3 godz. 10 min

Afișare toate