Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
TM31 TM5 TM6

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

4.7 (315 ratings)

Ingrediente

Vinaigrette

  • ½ Bund Basilikum, abgezupft
  • 3 Artischockenherzen, aus der Dose, in Salzlake, abgetropft (ca.150 g), halbiert
  • 70 g Olivenöl
  • 50 g Wasser
  • 25 g Balsamico, hell
  • 10 g Senf, mild
  • ¾ TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 Prisen Pfeffer

Salat

  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 500 g weißer Spargel, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 500 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, in Stücken (3 cm)
  • 150 g Cherry-Tomaten, halbiert

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
676 kJ / 162 kcal
Proteine
4 g
Carbohidrați
6 g
Grăsimi
12 g
Fibre
5.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate