Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer

Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer

3.8 103 evaluare
Prep 40 min.
Total 1h 30 min.
4 Portionen

Ingrediente

  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • gelbe Currypaste
    1 ½ TL
  • Hähnchenbrustfilets in Würfeln (2 cm)
    500 g
  • Couscous, mittel
    200 g
  • Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
    50 g
  • Koriander abgezupft
    ½ Bund
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Zwiebel klein, halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ananasstücke (Gesamtgew. 446 g, Abtropfgew. 260 g), abgetropft, Saft aufgefangen
    1 Dose
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Zuckerschoten halbiert
    200 g
  • Sahne
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • Speisestärke
    15 g

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 43 g
Calorii 2726 kJ / 651 kcal
Grăsimi 23 g
Fibre 9.3 g
Carbohidrați 62 g

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