Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 550 g beringela cortada às rodelas grossas
- 5 c. chá de sal
- 2 c. chá de açafrão-da-índia
- 1 c. sopa de sementes de coentros
- 1 c. chá de sementes de cominhos
- 1 c. chá de sementes de funcho
- 1 c. sopa de sementes de mostarda
- 50 g vinagre
- 80 g cebola
- 4 dentes de alho
- 15 g gengibre fresco
- 100 g ghee
- 3 malaguetas vermelhas
- 2 paus de canela
- 50 g sumo de lima
- 25 g açúcar amarelo
- Valori nutritive
- per 100 g
- Calorii
- 1168.4 kJ / 279.3 kcal
- Proteine
- 3.4 g
- Carbohidrați
- 22.9 g
- Grăsimi
- 21.2 g
- Grăsimi saturate
- 12.4 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodiu
- 2337.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
